ابتكارات واختراعات الطعام

**انوش العراق** · 08-08-2006, 02:55 AM

بروفسور أمريكي يخترع لاصق ذكي يمكن المستهلكين من معرفة ما إذا كانت الخضر والفاكهة طازجة.. ابتكار طريقة لسلق البيض من أجل تلبية مختلف الاذواق من حيث إعدادها...

بروفسور أمريكي يخترع لاصق ذكي للفاكهة

طازجة...

توصل أستاذ مساعد في الهندسة الزراعية والنظم البيولوجية بجامعة أريزونا بالولايات المتحدة الأمريكية إلى اختراع لاصق يمكن المستهلكين من معرفة ما إذا كانت الخضر والفاكهة طازجة.

وقد أكد البروفسور مارك ريلي أن استخدام اللاصق سينتشر في المحلات خلال عامين أو ثلاثة. وأوضح أن المزارعين وأصحاب المحلات يضطرون للتخلص من آلاف الكيلووات من الفاكهة سنويا بسبب فسادها قبل الوصول إلى الأسواق أو بيعها في حين لا يستطيع المستهلكون الكشف عن صلاحية بعض أنواع الفواكه والخضر التي يشترونها.

وطبقا لما ذكره ريلي، فإن اللاصق الذي أطلق عليه اسم "ريدي ريب" يحتوي على مادة كيميائية تستطيع تعقب غاز الإيثيلين الذى ينبعث من الفاكهة والخضر عند فسادها. وعند اكتشاف الغاز يتحول لون الملصق من الأبيض إلى الأزرق. وكلما زاد انبعاث الغاز، كلما أصبح اللون الأزرق أكثر قتامة.

ابتكار طريقة لسلق البيض حسب الرغبة

حتى البيض..

توصل علماء بريطانيون إلى ابتكار طريقة لسلق البيض من أجل تلبية مختلف الاذواق من حيث إعدادها، خصوصا وان هذه المادة الغذائية تتصدر الموائد الصباحية لملايين الناس فى كافة أنحاء العالم.

وذكرت هيئة الاذاعة البريطانية إنه بعد البدء فى سلق البيض تظهر كتابة باللون الاسود تشير إلى أن البيضة إما طبخت بشكل "رخو"، أو "معتدل"، أو "صلب".

وأضافت إن شركة "لايون كواليتي" سوف تطرح فى الاسواق ثلاثة أنواع مختلفة من البيض لهذا الغرض.

وقالت متحدثة باسم الشركة: "جاءتنا الكثير من الاستفسارات من الناس أبدوا اهتمامهم بهذه الصناعة، فقلنا حسنا هذه قضية كبري..الناس لا يستطيعون حتى سلق بيضة!".

وكانت مجلة وايتروز فود أجرت عام 2005 دراسة شملت حلولا تقدم بها خمسة من كبار الطهاة حول أفضل الطرق لسلق البيض فى بريطانيا.

**عاشق المستحيل** · 08-08-2006, 05:43 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معقول هادا الكلام ؟؟

انا و الله ما بصدق .!!!

يسلمو كتير اخي لطرحك الغريب

بانتظار جديدك

تحيتي لك

**عبدالحكيم إسماعيل** · 08-08-2006, 06:10 AM

الحقيقة ليس من فرق بين العقل العربي والأوروبي، إنما العملية تحتاج فقط أن نبدأ في تشغيل أمخاخنا. لذا أعتقد أنه آن الأوان للحكومات العربية أن تسمح للرجل العربي أن يبدأ في عمل الأبحاث بسلام، وأن يبتدع إختراعات وإن كانت غير ذات قيمة (عقيمة)، فإن التطوير يأتي بعد بدأ التجارب الأولية.

**عذراء متمردة** · 08-08-2006, 06:12 PM

والله اغلب علماء العرب
الهم الاحترام والتقدير بالغرب اكتر من اوطانهم
منشان هيك ما برجعو لوطنهم ما في تقدير لاختراعاتهم

بجد شي رائع هالتطور

يسلمو دياتك انوش العراق

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

ابتكارات واختراعات الطعام

السآحة التعليميـة وَ البحـوث