| الرئيسية |
تابع
ملتقيات احلا شباب
 |
اضفنا لمفضلتك | اجعلنا صفحة البداية | اتصل بنا |
|
|
|||||
|
| #1 (permalink) | ||||||||||
|
شبابي نشيط
 
|
كعكة الجبنة بالكرز03-22-2007, 05:29 PM  المقادير: 2/1 2 كوب بسكويت سادة مفتّت 3/2 كوب زبدة مذوبة 250 غرام من مربّى الكرز الأحمر ملعقة كبيرة من دقيق الذرة 250 غرام من جبنة الكريما علبة حليب نستله المكثّف المحلّى 2/1 كوب كريمة للخفق المبرّدة 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلاّ طريقة التحضير: 1- يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة داخل وعاءٍ ويفرك جيدا بواسطة أطراف الأصابع للحصول على عجينة، ثم ترص في القاعدة والجوانب في قالب كيك (ذو قاعدةٍ مستقلة) قياس 26 سم . 2- يُقلب المربى ودقيق الذرة في القدر ويُحرّك المزيج بشكلٍ مستمرٍّ إلى أن يغلي، ثم يوضع جانباً كي يبرد. 3- تخفق الجبنة وحليب نستله المكثّف والكريمة في خلاّط كهربائيٍّ لمدّة 3 إلى 4 دقائق إلى أن يصبح المزيج متماسكا. 4- يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن و يحرك جيداً حتى يذوب ثم يُضاف إلى مزيج الجبنة مع التحريك المستمر وُتضاف الفانيلاّ وتمزج مع المكوّنات لمدّة دقيقةٍ إضافيّة. 5- يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة وتوزع ثم يضاف المربّى المجهّز على وجه خليط الجبنة ويدخل في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم .  بالهناء والعافية |
|||||||||
|
||||||||||
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
