| الرئيسية |
تابع
ملتقيات احلا شباب
 |
اضفنا لمفضلتك | اجعلنا صفحة البداية | اتصل بنا |
|
|
|||||
|
|
هذه الاخبار من شبكة الشرعية للإعلام |
|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
| #1 (permalink) | |||||||||||
|
ღ♥ღ مراقبة عامة ღ♥ღ
|
البروكلي..............05-08-2008, 11:48 AM   البروكلي وهو من مجموعة ( الملفوف (الكرنب) والقرنبيط لزهرة) , وه غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان وتحوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية. يحتوى البروكلي على
يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتة والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله. طريقة تناول البروكلي يؤكل نيئاً أو مطبوخاً ويفضل أن يكون مسلوقا بالبخار وبكمية قليلة من الماء ولفترة قليلة حتى لا يفقد فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى، ويتغير طعمه بسبب انبعاث المواد الكبريتية التي يحتويها. ما هو الـسلفورافان؟ هو مركب كيماوي طبيعي موجود في نبات البروكلي، مضاد للتأكسد، ومنبه قوي للإنزيمات الطاردة للسموم من الجسم، والتي تخفف خطر الإصابة بالسرطان. وتعتبر مستنبتات البروكلي غنية بمادة سلفورافان أكثر من نبات البروكلي الناضج. ويمكن عمل مستنبتات البروكلي باستنبات بذور البروكلي حتى يصل عمر النبتة 3 أيام. ولمكافحة السرطان يمكن تناول ما معدله كيلوجرام واحد أسبوعيا من البروكلي أو من الخضار المشابهة مثل زهرة القرنبيط، أو الملفوف. طريقة عمل المستنبت يرش في صينية نشارة خشب ثم ترش بذور البروكلي مع رذاذ الماء ثم يعتني بها مع الرش اليومي بالماء حتى تنبت بمعدل نصف سنتيمتر فتؤخذ وتنظف من آثار نشارة الخشب وتوضع في الثلاجة , تؤكل ثلاث ملاعق من مستنبت البروكلي يوميا ولكي تحصل على المستنبت باستمرار بفضل زرع عدة صواني يتم استبدالها باستمرار . صفات البروكلي يجب أن يكون ذا رائحة طازجة، ولون اخضر لامع، ومتماسك، وساق طرية، مع تجنب البروكلي الصفراء، يخزن البروكلي غير مغسول داخل كيس بلاستك به ثقوب. يجب استخدامه خلال أيام من شرائه. تحضير البروكلي ضعيه في مصفاة واغسليه، تخلصي من أجزاء الساق الصلبة، وقطعي الساق الغليظة وقشريها، ثم قطعي أو افصلي أجزاء الرأس إلى أجزاء صغيرة. يمكن تناول البروكلي نيئا أو مطبوخا، ويمكن إضافته لسلطات الخضار، بعد إسقاطه في ماء يغلي مدة دقيقتين، ثم صفيه واشطفيه بماء بارد. طبخ البروكلي يمكن طبخ البروكلي بالغلي أو التبخير أو بالمايكروويف، ويفضل أكل البروكلي مطبوخا على أكله نيئا، لان الحرارة تحرر المادة الفعالة من روابطها العضوية في البروكلي، وبالتالي يزيد امتصاص المادة الفعالة "سلفورافان" من الجهاز الهضمي. البروكلي .. يقاوم السرطان و دمتم بالصحة و العافية الموضوع مهدى لصديقنا  كنج مان و سلطان |
||||||||||
|
|||||||||||
|
| #4 (permalink) | |||||||||||
|
ღ♥ღ مراقبة عامة ღ♥ღ
|
05-08-2008, 12:06 PM
صديقي صنديد
شاكرة مرورك الطيب و ا ن شاء الله تعم الفائدة للجميع و دمت انت بالصحة و العافية |
||||||||||
|
|||||||||||
|
|
| #5 (permalink) | |||||||||||
|
ღ♥ღ مراقبة عامة ღ♥ღ
|
05-08-2008, 12:07 PM
لفلي سمايل
يا احلى ابتسامة في الملتقى شاكرو طيييييييب مرورك و دمتي بالصحة و العافية |
||||||||||
|
|||||||||||
|
|
| #6 (permalink) | |||||||||
|
شبابي دائم
|
05-09-2008, 06:25 AM
شكرا الك اختي فداء الحسن
و عارف انه الموضوع نزل لأني سالت عنه يعني عشان اتعرف علية بس يا اختي مبارح و انا بتمشى بالسيفواي تقابلت معاة شخصي و قعدنا حكينا شوي و طلع محترم و زاكي و شكرا للموضوع الرائع و جزاكي الله كل خير |
||||||||
|
|||||||||
|
|
| #7 (permalink) | |||||||||||
|
ღ♥ღ مراقبة عامة ღ♥ღ
|
05-09-2008, 06:32 AM
ههههههههه
طيب امنيح اخي كنج مان الحمد الله .......... منورنا دايما و دمت بالصحة والعافية صديق |
||||||||||
|
|||||||||||
|
|
| #9 (permalink) | |||||||||||
|
ღ♥ღ مراقبة عامة ღ♥ღ
|
05-11-2008, 06:19 AM
و سعدك صباحك صديقي سلطان و دمت بالصحة و العافية |
||||||||||
|
|||||||||||
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
.gif)
العرض العادي
