رغيف اللحم بالفطر

**palestine** · 10-12-2008, 05:21 AM

المقادير:

5 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 بصل كبير مقطّع بشكل خشن
ملعقتا شاي اورغانو مجفّف
فصا ثوم مفرومين
1/4 كأس خلّ
لحم مفروم بدون دهن
2 كأس فطر مقطع
1 1/2 كأس عصير طماطم
2 ملعقة طعام صلصة طماطم
بيضتان كبيرتان
كأس فتات خبز ( بقسماط مطحون )
1/2 كأس كرفس مقطع
1/4 كأس ماء
1 1/2 ملاعق شاي من الملح
3/4 ملعقة شاي فلفل أسود

الطريقه:

سخّني الفرن .
ادهني صينيه بالزيت .
سخّني ملعقتي طعام من الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة ، أضيفي البصل واقليه جيدا ثم اضيفي الثوم . أضيفي الخلّ وعصير الطماطم واطبخيهم جيدا حتى يتسبكو .
اخلطي اللحم المفروم مع صلصة الطماطم والقليل من البصل وشكليهم إلى 10 اقراص .
إخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة .
ادهني كل رغيف بملعقة زيت وصبي عليه خليط البصل والطماطم واتركيه ليكمل نضجه .
في هذه الأثناءسخّني ملعقتي طعام من الزيت في مقلاة وأضيفي الفطر واطبخيه لحوالي 12 دقيقة ثم تبليه بالملح والفلفل .
عند التقديم ضعي ارغفة اللحم في الصحن المعد وعليه ملعقة طعام من الفطر المحمر وقليل من الصوص الناتج منه وقدميه .

**ابوالميس** · 10-12-2008, 12:12 PM

اختي فلسطين
شكرا على ما قدمتي
يعطيكي الف عاافية

تقبلي مروري

**palestine** · 10-12-2008, 12:15 PM

الله يعافيك اخي ابو الميس
نورت الطرح

دمت بخير

**bisan** · 10-12-2008, 01:01 PM

تسلم ايديك
عزيزتي فلسطين
على الرغيف الطيب
ما تحرمينا جديدك
دمت بخير

**palestine** · 10-12-2008, 01:03 PM

الله يسلمك حبيبتي بيسو

دمت بخير

**lovely smile** · 10-12-2008, 02:12 PM

فلسطين

مشكووورة علي الوصفة
يعطيك العافية يارب
دمتي بكل خير

**عبسى** · 10-12-2008, 08:07 PM

باين عليه رغيف طيب

يسلموووو ايديك فلسطين على الوصفه الرائعه

تحياتي..........

**كت كات** · 10-12-2008, 09:26 PM

يسلمو حبيبتي علي الوصفة الرائعة
وجميع الي بالمنتدي
بنتظر منك الوجبة

دمتي بود

**palestine** · 10-13-2008, 03:26 AM

الشكر الك عزيزتي لفلي سمايل

دمت بخير

**palestine** · 10-13-2008, 03:27 AM

الله يسلمك اخي عبسي

دمت بخير

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

رغيف اللحم بالفطر

مطبـخ أحـلآ شبـآب